昆明百科网

油碟(1)
为什么吃四川火锅要蘸油碟?会不会没有辣味了?

为什么吃四川火锅要蘸油碟?会不会没有辣味了?

今天以一个四川人的角度来给大家聊一聊,吃四川火锅为什么要蘸油碟?四川人吃火锅标配锅底,在我们四川人看来吃火锅的标准配置,首先要点一个牛油红锅,绝不点鸳鸯锅。菜品,毛肚,鸭肠,黄喉这三个菜是必须要点的,也就是大家俗称的火锅三宝。接下来谁爱吃啥菜也不管了,谁吃谁点。蘸料,香油碟必须要...