昆明百科网

做法(9)

松鼠鱼的做法?

黄鱼、鲈鱼、鮸鱼等松鼠鱼1原料:鲜活鳜鱼1条(约1250克)。制法:鲜活鳜鱼治净,从鱼的鳃巴下刀,将龙骨和肚皮刺骨都去掉,用斜刀交叉将鱼肉剞成小方块,刀刀要剞到皮,但鱼皮不能剞破。鱼剞好后,以少量绍酒、盐水拌和略腌,将鱼拍上干淀粉,使其花纹显露。然后入8成热的油锅里炸,见外...

鸡脖做法大全,鸡脖怎么做简单又好吃,鸡脖的营养价值?

食材明细鸡脖适量辣椒适量花椒适量葱姜蒜适量酱油适量大料适量糖适量盐适量郫县辣酱适量微辣口味烧工艺三刻钟耗时普通难度麻辣鸡脖的做法步骤麻辣鸡脖的做法步骤:11辅料。麻辣鸡脖的做法步骤:22鸡脖用水泡30分钟,捞出控干。麻辣鸡脖的做法步骤:33锅中放入少许的油放入花椒辣椒大...

家常腌捆蹄的做法是什么?

1.盐放在锅里炒热。2.依次放八角、桂皮、小茴香、花椒炒香。3.把洗净的猪蹄放在炒好的热盐里反复搓,腌半天即可捆了,口味咸的就多腌制半天,也就是一天。4.捆好的捆蹄,就是用正方形的布,把角对向自己,把腌好的肉放上面抱紧,然后用棉绳扎起来就可以了。5.把做好的捆蹄放锅内...

咸海鱼怎么做好吃家常咸海鱼的做法?

香煎咸海鱼材料:咸海鱼250克做法1.咸海鱼洗净,晾晒20分钟备用。2.锅内放入适量的食油,开中火加热。3.锅热后放入海鱼两面煎到微黄色,注意翻动海鱼时要轻,尽量不要动碎。4.等全部煎好后撒上一点味精即可。红烧咸海鱼主料:鱼块,淀粉,植物油,苹果醋,姜蒜末,葱花或葱丝酱汁:海鲜酱...

白勺西兰花的做法步骤图,白勺西兰花怎么做?

材料:西兰花、胡萝卜、红椒、李锦记蒸鱼豉油、食用油准备:1、西兰花洗净,掰成需要的大小;2、胡萝卜和红椒洗净,切成需要的形状;做法:1、锅内加水烧开,将西兰花、胡萝卜放进去焯烫一下,大约水快开的时候关火;2、将西兰花、胡萝卜掏起,盛到盘子里,散上红椒和一小把红腰豆(没有可以不加)...

深海鲽鱼的做法?

1.鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净2.将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了),鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内3.鱼身上抹盐,然后加些料酒腌制二十分钟4.鱼盘内铺上葱丝姜丝5.将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内,鱼身上再撒点葱丝姜丝,放进开水锅...

味曾汤的做法?

味噌汤(日语汉字:味噌汁,平假名:みそしる)是一种汤料理,即面豉(就是黄豆制成的豆瓣酱)汤,是日本具代表性的传统食品,常见於日本人的早餐,在亚洲许多国家亦相当普遍。虽然是同样的昆布(即海带),柴鱼片,味噌,三种材料,但因为各家庭所使用的方法及时间的不同,所以有家家有不同...

鸡爪有几种做法?怎么做最好吃?

鸡爪有几种做法?怎么做最好吃?

要问鸡爪子怎么做好吃,不如问鸡爪子怎么做不好吃,前者没有答案因为答案太多,后者倒比较好回答,至少能列出一二三四条。为了挑战自我,还是认真说下鸡爪子怎么做好吃吧,下面就是我喜欢的几种吃法:泡椒鸡爪泡椒鸡爪有可能是第一种套上真空包装,走遍全国各地的鲜荤类零食。以前坐长途火车,泡面、火...