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馒头(5)
蒸馒头酸的小妙招 发酸的馒头怎么做?

蒸馒头酸的小妙招 发酸的馒头怎么做?

馒头蒸好后是酸的,怎么办.有什么办法让它还可以吃?1、最好不要再吃了。如果非要吃的话,我建议你可以把馒头切碎,加入咖喱粉、鸡蛋、新鲜蔬菜、少量新鲜蔬菜或你喜欢的其他调味料粉,用油翻炒以掩盖酸味。(制作时,先将切好的馒头与调味料、鸡蛋拌匀,锅内放入适量油,待油热70%时炒蔬菜,再将馒头拌匀...

紫薯蒸馒头 紫薯馒头简单做法?

紫薯蒸馒头 紫薯馒头简单做法?

如何蒸紫薯馒头?原料:紫薯1个、面粉300克、酵母粉4克、水170克做法:1、紫薯蒸熟、去皮、压成泥2、拿200克面粉和成白面团,用100克左右的面粉与紫薯泥混合,和成紫薯面团,如果紫薯太干,可以适当加些水3、将两种面团放置一边进行发酵...

小兔子卡通馒头怎么做?

料面粉酵母(一百克面粉一克酵母)糖适量加一点蔓越梅火腿肠小兔子卡通馒头的做法面粉和水按2:1的比例和面,酵母、一点糖用温水冲开(方子里的水)发酵到两到三倍大,排气.加适量面粉揉匀,然后分成58克一个的剂子揉圆,盖保鲜膜醒15分钟.开始整形了,把剂子放到两手中搓成...

馒头出锅的时候突然瘪了怎么回事?有什么说法?

馒头出锅的时候突然瘪了怎么回事?有什么说法?

馒头出锅的时候突然瘪了怎么回事?有什么说法?关于馒头出锅的时候,突然发现有几个馒头瘪了。也就是表面收缩了,出现这种情况,那就是我们在馒头蒸熟以后,立刻将锅盖打开造成的。这就是我们平时所说的热胀冷缩的现象,处在高温下的馒头,遇到冷空气时,会产生回缩的现象,但不是所有的馒头都会这样,...