揭西擂茶的配料有什么？
绥里会洁西莱茶的官方配料是：花生、白芝麻、薄荷、紫苏、香菜、苦涩刺芯、绿茶、米粉、盐。
擂茶有哪些配料？
雷茶起源于湖南省桃源县马市村，又名三圣汤，是一种汉族特色食品。主要分布在湖南省常德、益阳等地。它起源于汉代，兴盛于明清两代。一般以大米、花生、芝麻、绿豆、盐、茶、山苍子、生姜为原料。把米饭和糊一起均匀地搅拌在碗里。它芳香可口。[1]
泡茶时，挑战者坐下来，两腿夹在陶碗里，抓着一把绿茶放进碗里，拿着半米长的敲打棒，不断地捶打和旋转。在碗里加入芝麻、花生仁和香草（香草、黄花、香叶、藤草等）。碗里的东西捣碎后，茶就准备好了。然后，用勺子过滤茶叶，放入铜壶中，用水煮沸。茶一会儿香了。雷茶的味道很丰富，而且很长，据说雷茶有解毒的功效。可入药食，解渴解渴。另一方面，雷茶起源于中原，兴盛于长江中下游地区。
擂茶有哪些配料？
雷茶的成分多种多样。根据冷热不同或肉菜不同，可以添加不同的调味料和药品，但生产工艺基本相同。春夏湿热，常用鲜艾蒿叶、薄荷叶；秋风干燥，选用金盏花或白菊花、金银花；冬季寒冷，则用桂皮、肉柱、川芎等经中医验证，聪茶具有润泽止渴、防风感冒、开胃健脾、清热解毒、清肝明目、润肤美容、延年益寿的功效。在客家祖籍地石壁，家家户户每天泡一碗普通茶。工作结束后，他们回来喝了几碗，一天的辛苦就消失了。远道而来的客人，喝一碗，可以提神、解渴、益身。肉菜类是石壁雷茶的独特品种。肉式茶是以冬季腌制的猪油为原料，与调味料、炒肉丝或小肠、炒豆腐、干粉、葱等混合，再泡在雷茶中；对于素茶，用纯茶油拌调味料，再煮花生、绿豆、糯米、红薯面、干粉等制成。
