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茄子条的做法窍门 干炸茄子条的做法窍门

茄子条的家常做法?

家常茄条怎么做?

材料猪肉(牛里脊或猪排)鸡蛋原粉料理酒醋姜椒盐做法1:将猪肉洗净带骨后,用刀将肉部分切成等宽的条状,用姜醋腌10分钟。2: 把面粉和鸡蛋混合成糊状,再加少量盐倒入肉里。三。把煎锅加热,把肉放在小火里。把肉均匀地涂上面粉。把它放进油里煎到金黄色1。先准备一个茄子,青椒和红椒各一个

2。茄子去皮!把青椒和红辣椒切成丝!把肉丝在锅里炒至肉有点变色。6加入茄子条-用大火炒至条变软并加入少量盐

7。加入青红椒丝,炒一会

8。准备一碗水淀粉,加一点酱油!半勺糖!好好搅拌

9。倒入锅里,用高温收集果汁!出锅前根据自己的口味加入盐和味精

蔬菜炒茄子条的方法

材料

主要成分:长茄子1片,300克

调料:精盐1/4茶匙,酱油1汤匙,砂糖1茶匙,香菇精1/2茶匙,1个红辣椒,1个青椒(切成小块)

方法

1。把茄子切成长条,用冷水浸泡20分钟。这样既省油又不会使茄子变色。

2。在锅里加热2汤匙油。

3。把茄子沥干水,放进锅里。用小火炒一下。

4。盖炖,经常翻面的方式避免糊底。

5。煮到茄子变软。

6。加入青椒、红椒及调味料,炒至青椒、红椒切块。

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